ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΑΓΑΠΗΜΕΝΕΣ Μμμμμ!!!

Γερμανικό ψωμί με σπόρους

400 γρ αλεύρι dinkel
100 γρ αλεύρι σίκαλης
75 γρ νιφάδες βρώμης, ηλιόσπορους, σουσάμι
(σε ότι συνδιασμό σας αρέσει)
1/2 κ.γ ζάχαρη
2 κ.γ. ξύδι
400 ml χλιαρό νερό
2 κ.γ αλάτι
1/2 κ.γ μπαχαρικά για ψωμί όπως σπόρους κυμινο και μάραθο

εκτέλεση
Διαλύουμε τη μαγιά  στο νερό.  Ανακατεύουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά.
Ρίχνουμε το νερό με τη μαγιά στο μπωλ με τα υλικά μας και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι.
Αδειάζουμε το μίγμα σε αλευρωμένο αντικολλητικό ταψάκι και ψήνουμε για μια ώρα στους 200ο.
Εύκολο και υγιεινό!